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百年餅ほっぺたのような柔らかさ!

百年餅(ももとせもち)
百年餅(ももとせもち)
百年餅(ももとせもち)

ほっぺたのような柔らかさ!百年餅(ももとせもち)

  • 冷蔵便
  • 熨斗/包装不可

商品番号 gd182


当店特別価格1,944円(税込)

手提げ袋
ご注文商品の数量と同量の手提げ袋が、商品代金に加算されます。商品の数量と手提げ袋のご希望枚数が異なる方は、購入画面の備考欄にてお知らせください。金額を訂正の上お知らせいたします。
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商品名百年餅

名称和生菓子

内容量1個約45g×6個

サイズ箱サイズ:(約)縦25cm×横13cm×高さ4cm

原材料グラニュ糖(国内製造)、水飴、もち米粉(国産米使用)、加工黒糖、液卵白(卵を含む)、くるみ、抹茶、寒天、乾燥卵白、片栗粉、ごま油/トレハロース、乳化剤(乳由来)、酸味料、安定剤(増粘多糖類)

アレルギー表示卵・乳

保存方法直射日光・高温多湿を避け、冷暗所で保管

消費期限賞味期限は冷凍で30日、解凍後はその当日を含めて5日以内です。

林屋の先代からの考えが息づいた一品

京はやしや前身の店

おおよそ200年前、京はやしやの前身の店が金沢にありました。
当時からお茶だけでなく、お茶に合う様々な菓子も製造販売しておりましたが、

その中でも人気を博していたのが抹茶餅です。

百代の季を越えて、名前を「百年餅(ももとせもち)」と改め、今日によみがえらせました。

林屋の先代からの考えが息づいた一品

柔らかさの追求

しっかりと立てたメレンゲを加えることによって
柔らかな触感となめらかさを生み出しています。

加えるタイミングを見定め、
餅の弾力になめらかな柔らかさを加えることにより
独特の触感が生まれます。

手に取った瞬間の柔らかさと、
口にしたときの適度な弾力をぜひ味わってください。

柔らかさの追求

語り継がれる熟練の技

蒸す 搗く 混ぜる 成型

職人が春夏秋冬の気候や天候に合わせ、
配合のバランスやタイミングの調整をしてやっと出来上がる逸品です。

一つひとつ丁寧に手間暇かけて手作りした、
どこか懐かしいようで新しい、そんな百年餅をぜひご賞味下さい。

語り継がれる熟練の技

包装・熨斗
について

包装紙での包装・熨斗がけ対応不可

包装紙での包装・熨斗がけ対応不可

ご希望に応じてオリジナルの手提げ袋(無料)を同封いたします。(7月1日以降のご注文から手提げ袋を有料<1枚10円>とさせていただきます。)
※手提げ袋の枚数はお買い上げ個数が上限です。

配送について

「冷蔵便」でお届けいたします。
※他の商品と同梱のご注文の場合は、その商品に合わせてのお届けになります。

2. お召し上がりのご都合で常温便をご希望の場合は備考欄にご記載ください。

消費期限に
ご注意ください

冷凍便の場合:賞味期限は発送日から30日

冷凍便の場合:賞味期限は発送日から30日
冷蔵便の場合:消費期限は発送日を含め5日間

必ずお受け取り可能な日時での配送指定をお願いいたします。

保存方法・解凍時
についての注意

開封後はお早めにお召し上がりください。

冷凍庫で保存されますと冷凍賞味期限内は風味が保たれますが、
開封後はなるべく早くお召し上がりくださいますようお願い致します。

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