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さくらロールケーキのおいしさの秘密
林屋特製の石臼挽きの抹茶と、桜の葉パウダーを混ぜ合わせ、
しっとりと焼き上げた生地に、濃厚でほろ苦いクリームをたっぷり巻き込みました。
ほろ苦く上品な抹茶の風味と桜のほんのりした塩気、
柔らかな求肥のもちもち感を味わえる期間限定商品です。
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抹茶生地
林屋特製の石臼挽きの抹茶に桜の葉パウダーを加えました。しっとりふんわり焼き上げています。
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餡と抹茶クリーム
北海道産小豆を、甘さ控えめに練り上げた餡を薄く塗っています。抹茶クリームのほろ苦さとの絶妙なバランスです。
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季節限定・桜
桜あんを加えたクリームには桜の葉を刻んだものが入っており、ほんのり塩気が感じられます。もっちり柔らかな求肥で巻いています。
桜ロールケーキ「抹茶ロールケーキ」をやわらかな求肥で包みました。
桜あんを加えたクリームと
ほろ苦い抹茶クリームを
たっぷりと巻き込んでいます。